Ovocné novinky a blog

Rustikální ovocný koláč

Rustikální ovocný koláč

S přicházejícím podzimem pro vás máme výtečný koláč, který je esencí pozdního léta: spousta ovoce s troškou křupavého, křehkého těsta. A to se v tomhle hojném období vždycky hodí, co říkáte? Někdo má rád dezerty plné těsta, jiný plné ovoce. A jak asi správně tušíte, my z Na Ovoce fandíme…
Čti více...
Jablkobraní v pražských sadech

Jablkobraní v pražských sadech

Blížící se podzim i letos oslavíme Jablkobraním ve dvou pražských sadech. A stejně jako loni se budeme veselit a užívat si podzimních darů přírody hned několik dní. KDY: 19.-23. 9. 2020 Ovocná slavnost /19. 9. 2020 sad Na Klíčově samosběr a moštování / 20-23. 9. 2020 sad Na Krutci KDE:…
Čti více...
Baví nás kolem ovoce budovat komunitu

Baví nás kolem ovoce budovat komunitu

Srpnový díl našeho seriálu rozhovorů přinášíme netradičně s manželskou dvojicí Martinou a Petrem Lesákovými, zapálenými dobrovolníky Na ovoce, velkými milovníky špendlíků, ořechů a deskových her, kteří si vysadili veřejný svatební sad. Poprvé jste se se spolkem Na ovoce propojili skrze výsadbu ovocných stromů, které jste dostali od svatebčanů jako svatební…
Čti více...
Praha je pro mě jedlé město

Praha je pro mě jedlé město

V červencové části projektu Rok s (Na) ovocem přinášíme rozhovor s fermentační experimentátorkou, vášnivou kuchařkou a sběračkou jedlých darů přírody Denisou Šimlovou. Deniso, ty píšeš blog Divoženka v kuchyni, ve kterém se věnuješ jedlým darům přírody, receptům z nich a přírodním způsobům konzervace. Co tě motivovalo k založení blogu? Začala…
Čti více...
Mrtvé dřevo v ovocném sadu je úžasné stanoviště plné života

Mrtvé dřevo v ovocném sadu je úžasné stanoviště plné života

Sad je pro něj v první řadě biotop, kompromis mezi lesem a loukou, kterému přítomnost člověka nevadí, naopak může být ku prospěchu. Biolog Jiří Rom, specialista péče o chráněná území, je tváří měsíce června. Na pražském magistrátu máte na starost chráněná území. Co vás přivedlo k této specializaci? Vystudoval jsem…
Čti více...
Voňavý a léčivý bezový ocet

Voňavý a léčivý bezový ocet

Máte rádi vůni bezových květů? Díky octu si ji můžete uchovat až do příští bezové sezóny. Ovoňený ocet využijete v kuchyni, kosmetice i jako přírodní medicínu. Pojďte na to, než nám všechny bezy odkvetou! Ačkoliv keře černého bezu můžete potkat téměř všude, lidé si jich často všimnou teprve, až se…
Čti více...
Strkat lidem čumák do krajiny

Strkat lidem čumák do krajiny

Tomáš Zděblo, zakladatel ochranářského spolku Jestřábník a pravá ruka v Na ovoce vrací svou houževnatostí krajině ztracenou pestrost. Tomáši, ty jsi v roce 2016 založil spolek Jestřábník, ten stojí na principech tradičních  zemědělských metod, jako je třeba pasení luk stádem ovcí, učíte též jednotlivce nebo firmy, jak správně o krajinu…
Čti více...
Třešňobraní na Vrchu Třešňovka

Třešňobraní na Vrchu Třešňovka

Červen je měsícem třešní a letos tomu nebude jinak! Od středy 10. do neděle 14. přivítá spolek Na ovoce v hrdlořezské Třešňovce všechny sběrače, česače a výletníky, kteří budou mít chuť natrhat si třešně přímo ze stromu, udělat čerstvý mošt, odpočinout v houpací síti nebo jen užít rodinnou pohodu se…
Čti více...
Za krásami typicky české krajiny nemusíme až do národních parků

Za krásami typicky české krajiny nemusíme až do národních parků

Na měsíc duben přinášíme rozhovor s naší lektorkou Kateřinou Lagner Zímovou, krajinnou ekoložkou, která si od své práce neodpočine ani cestou pražským metrem, je vždy optimistická a věří, že stačí málo pro to, aby lidé postupnými krůčky přírodě pomáhali. Katko, ty jsi nezávislá krajinná ekoložka, píšeš blog, jsi spoluzakladatelkou a…
Čti více...