Ovocné novinky a blog

Praha je pro mě jedlé město

Praha je pro mě jedlé město

V červencové části projektu Rok s (Na) ovocem přinášíme rozhovor s fermentační experimentátorkou, vášnivou kuchařkou a sběračkou jedlých darů přírody Denisou Šimlovou. Deniso, ty píšeš blog Divoženka v kuchyni, ve kterém se věnuješ jedlým darům přírody, receptům z nich a přírodním způsobům konzervace. Co tě motivovalo k založení blogu? Začala…
Čti více...
Mrtvé dřevo v ovocném sadu je úžasné stanoviště plné života

Mrtvé dřevo v ovocném sadu je úžasné stanoviště plné života

Sad je pro něj v první řadě biotop, kompromis mezi lesem a loukou, kterému přítomnost člověka nevadí, naopak může být ku prospěchu. Biolog Jiří Rom, specialista péče o chráněná území, je tváří měsíce června. Na pražském magistrátu máte na starost chráněná území. Co vás přivedlo k této specializaci? Vystudoval jsem…
Čti více...
Strkat lidem čumák do krajiny

Strkat lidem čumák do krajiny

Tomáš Zděblo, zakladatel ochranářského spolku Jestřábník a pravá ruka v Na ovoce vrací svou houževnatostí krajině ztracenou pestrost. Tomáši, ty jsi v roce 2016 založil spolek Jestřábník, ten stojí na principech tradičních  zemědělských metod, jako je třeba pasení luk stádem ovcí, učíte též jednotlivce nebo firmy, jak správně o krajinu…
Čti více...
Za krásami typicky české krajiny nemusíme až do národních parků

Za krásami typicky české krajiny nemusíme až do národních parků

Na měsíc duben přinášíme rozhovor s naší lektorkou Kateřinou Lagner Zímovou, krajinnou ekoložkou, která si od své práce neodpočine ani cestou pražským metrem, je vždy optimistická a věří, že stačí málo pro to, aby lidé postupnými krůčky přírodě pomáhali. Katko, ty jsi nezávislá krajinná ekoložka, píšeš blog, jsi spoluzakladatelkou a…
Čti více...
Přál bych si, aby každé sídliště mělo svůj sad

Přál bych si, aby každé sídliště mělo svůj sad

Na jakou se můžeme těšit letošní ovocnou úrodu a jak vypadá ideální městský sad? Nejen na tyto otázky v rozhovoru odpovídal Dominik Grohmann, potulný sadař, bývalý vrcholový žonglér a lektor Na ovoce, který pomáhá lidem i krajině s péčí o ovocné stromy. Vzpomeneš si na úplně první impuls, který tě…
Čti více...
Pod taktovkou přírody

Pod taktovkou přírody

Ondra Kopička, farmář v nejlepších Letech. Mikrosajdrař, nanovinař a pikovčelař a lektor Na ovoce. Milovník ticha a hudby. Obdivovatel přírody a všeho, co se dá vytvořit s její pomocí. Takhle Ondra představuje sám sebe na svém osobním blogu winepunk.cz. Já bych ještě dodala palírník, protože to, co vzniká v lihovaru LANDCRAFT,…
Čti více...
Rok s (Na) ovocem

Rok s (Na) ovocem

Kolem Na ovoce se točí mnoho zajímavých a inspirativních lidí – ryzích nadšenců i opravdových profesionálů. Rádi bychom vás s nimi postupně seznámili, proto jsme připravili sérii rozhovorů ROK S (NA) OVOCEM. Každý měsíc otočíme novou stránku v našem Kalendáři a ukážeme vám hojnost v životě osoby, kterou zrovna zpovídáme.…
Čti více...