Ovocná slavnost Na Klíčově
Sad na Klíčově – zelená oáza obklopená industriální atmosférou pražských Vysočan – je jedním z veřejných ovocných sadů na území hlavního města. Společně bychom rádi znovuobjevili pozapomenutý sad na Klíčově, seznámili se s tradičními i netradičními způsoby zpracování ovoce a otevřeli debatu o významu veřejných ovocných sadů v městkém kontextu.
Přátelé ovoce, srdečně vás zveme na víkendovou slavnost, která se uskuteční v sadu Na Klíčově ve dnech 10. a 11. října v pražských Vysočanech.
KDE: sady Na Klíčově, Praha-Vysočany (MAPA)
KDY: 10. – 11. října, po celý den
VSTUPNÉ: hrnek a láhev na mošt
Co vás čeká?
Začínáme v sobotu 10. 10. v 9.00 přednáškou Jiřího Roma o historii a současnosti sadu Na Klíčově. Kolem 11.00 bude následovat povídání Romana Chaloupky o starých ovocných odrůdách spojené s ochutnávkou. Ve 13.00 nám Ondra Dovala představí základní principy řezu jabloní.
Po celý den budeme sbírat jablka a moštovat. Kdo bude mít chuť, může si vyrobit prvotřídní marmeládu společně s Míšou Naumecovou – marmeladka.cz. V 18.00 nám k ohni zazpívá podmanivá Katarzia.
V neděli 11. 11. bude pokračovat sběr a moštování. Ondra Frunc z F.H.Prager nás kolem 10.00 zasvětí do tajů zpracování ovoce do podoby ciderů a moštů. V průběhu dne pak budeme ovoce zpracovávat netradičně společně se Zachraň jídlo.
Těšíme se na viděnou ve Vysočanech!
Team Na ovoce