Voňavý staročeský jahelník s hruškami a hřebíčkem
Vánoce si tradičně spojujeme s řadou zvyků, které se přirozeně týkají i jídla. Některé dobroty našich babiček jsou stále živé, jiné postupem času zanikly. Připomeňme si proto jedno staročeské jídlo, které v různých obměnách nesmělo chybět na štědrovečerní tabuli. Jedná se o recept velmi jednoduchý, takže jej určitě zvládnete i…
Čti více...
Jablkobraní 2022 v pražských sadech
Blížící se podzim i letos oslavíme Jablkobraním ve dvou pražských sadech. A stejně jako loni se budeme veselit a užívat si podzimních darů přírody hned několik dní. KDY: 21.–25. 9. 2022 Samosběr a moštování /21. – 24. 9. 2022 sad Na Krutci Ovocná slavnost / 25. 9. 2022 sad Na Klíčově KDE:…
Čti více...
Třešňobraní 2022 aneb Byly nebyly třešně
Přestože je dávno po sklizni, pojďte se s námi zasnít a přenést zpátky na začátek léta, kdy se některé stromy červenaly studem... Navštívilo nás hřejivé slunce i osvěžující déšť a bylo to opět výjimečné. Jelikož stromy v pražské Třešňovce dozrávají postupně, zahnízdili jsme v Hrdlořezích na celých 9 dnů. Ozbrojeni…
Čti více...
Třešňobraní na Vrchu Třešňovka 2022
Sezóna třešní se blíží a tak dovolte, abychom vás opět srdečně pozvali na naše Třešňobraní. Tak si přijďte si ušpinit ruce, naplnit košíky a vykouzlit červené úsměvy po celém obličeji, těšíme se na vás! Ve dnech od 18. do 26. června zde budeme vítat všechny návštěvníky, kteří budou mít chuť natrhat si třešně…
Čti více...
Kniha Pražské ovocné sady na Hithit do 8. 6. 2022
Patnáct skrytých a zároveň veřejně přístupných sadů: podrobné mapky, tipy na výlety, seznamy ovoce ke sběru zdarma, kalendáře dozrávání, recepty a nádherné fotografie... Přispějte na vznik unikátního průvodce a poznejte Prahu jedlýma očima! Proč kniha vznikla? Věděli jste, že Praha mezi rušnými uličkami schovává spousty starých sadů, kde si můžete zdarma načesat sladká jablka,…
Čti více...
(Ne)tradiční velikonoční nádivka s jedlými bylinami
Ku příležitosti Velikonoc jsme pro vás sepsali jedlé rostliny a květy, které můžete přidat do (ne)tradiční velikonoční nádivky. Příroda je k nám v téhle jarní dobře štědrá, a tak si ty "svoje" jedlé rostliny určitě vyberete. Do správné nádivky patří kopřiva. Kvůli tradici, velké síle i jemné chuti. Výborné jsou…
Čti více...
Sezóna ovocnářských kurzů zdárně ukončena
Během podzimu 2021 a jara 2022 proběhlo několik skvělých workshopů, které bychom rádi nenechali zapadnout! Listopad patřil Hrdlořezské Třešňovce, kde se parta nadšenců pustila do výsadby nových stromků pod vedením ekoložky Markéty Vrbové a Potulného sadaře Dominika Grohmanna. V únoru se pak silnému větru navzdory konala tradiční víkendovka kurz řezu, kterou…
Čti více...
Nepečené kuličky ze sušených jablek a lískových ořechů
Vánoce už klepou na dveře, světýlka zběsile blikaji a vy pořád nemáte dost cukroví na školní besídky? Co takhle sáhnout do sklepa na podzimní zásoby křížal a vyzkoušet tradiční recept našich babiček, u kterého si běsnící trouba trošku odpočine... Věříme, že tahle zdravá a jednoduchá dobrota si jistě najde cestu…
Čti více...
Jablečná povidla na kamnech
Dlouhé zimní večery volají po pomalých úpravách, a tak vám jednu lahodně ovocnou přinášíme. Na jablečná povidla budete kromě spousty jablek a trpělivosti potřebovat ještě dřevem vytápěná kamna, bez nich to tentokráte nepůjde. Teplo a lahodná povidla, co může být lepšího? Jablečná povidla jsou vlastně docela jednoduchá – rozvaříte jablka…
Čti více...