Jabloň

Jabloně jsou jedním z nejčastěji se vyskytujících stromů na českých zahradách a v zemském mírném pásu vůbec. Symbol jablka také doprovází člověka od nepaměti. Připomeňme si Bibli a v ní popisovaný první lidský hřích, anebo královské atributy žezlo a jablko.

Identifikace: Strom je malý a listnatý, dosahuje výšky 3 až 12 metrů. Květy jsou bílé s růžovým nádechem, který postupně slábne. Plody stromu – jablka – jsou malvicemi. Ovoce dozrává na podzim.

Užití: Jablka mají vysoký obsah vody, vitamínů, minerálních a stopových látek. Nejvíce zdravých látek si uchovají v sušeném stavu. Jablka mají široké využití, výborně se hodí k výrobě džusů, moštů, kompotů, džemů, čajů nebo i pálenky.

Léčitelství: Jablka dokáží snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čímž velmi pozitivně působí na pročišťování organizmu. Jsou dokonce vhodné i při redukci hmotnosti a účinkují též při bolestech hlavy, průjmech a zácpách. Mají omlazovací a regenerační účinek a díky antioxidantům, které jsou v nich obsaženy, jsou i částečnou prevencí civilizačních chorob.

Kalendář sběru: dle odrůd – od léta do podzimu