Jablkobraní v pražských sadech 2024 – PROGRAM

 

PROGRAM OVOCNÉ SLAVNOSTI

  • Výtvarná dílna pro děti: Průsvity na okna / Jana Hřebíčková / 10.00–14.00
  • Fermentační workshop: Cuketovo-jablečné chutney / Ráchel Sagrada (Plantas Sagradas Zahrada) / 11.00–13.00
  • Pomologická procházka / Vojta Ptáček / 13.00
  • Kulinářský workshop: Jablečné raw dobroty / Jana Matasová (Jemné raw) / 14.00–17.00
  • Ochutnávka domácího Cideru + povídání o tom, jak si udělat vlastní / Petr Karlíček / 15.00

CELODENNÍ WORKSHOPY

  • Sběr jablek, hrušek a moštování
  • Výroba křížal v tradiční sušárně na ovoce
  • Ochutnávka místních ovocných odrůd

ŽIVÁ HUDBA

  • Der Šenster Gob / 1. set / 14.00
  • Der Šenster Gob / 2. set / 16.00

JÍDLO A PITÍ

  • Na hlad a na zahřátí / pivo, limo, koláče, chleby
  • Opékání buřtů nebo jablíček na ohni

Jablkobraní se uskuteční za podpory Magistrátu hl. m. Prahy, načesané ovoce je zdarma. Poznejte naše město jedlýma očima a objevujte ovocné oázy uprostřed Prahy!

Sběr ovoce a moštování – workshop / sobota 28. 9. 2024 / celý den

Sběr ovoce a moštování – workshop / sobota 28. 9. 2024 / celý den

Letos se po jarních mrazících sice nic moc neurodilo, ale kdo hledá, možná najde , a krom toho vám přivezeme další jablka na ochutnávku z jiných pražských sadů... Tak si přijďte protáhnout svalíky do korun stromů a šlápnout do pedálů na naší cyklodrtičce = o mošt alespoň "na košt" vás…
Více
Sušení ovoce v tradiční sušárně: výroba jablečných a hruškových křížal / sobota 28. 9. 2024 / po celý den

Sušení ovoce v tradiční sušárně: výroba jablečných a hruškových křížal / sobota 28. 9. 2024 / po celý den

Sušení je nejzdravější způsob, jak ovoce uchovat – musí se ale vědět, jak na to, abychom nepřišli o vitamíny. V klíčovském sadu s vámi projdeme celý proces, prozradíme ideální odrůdy na sušení a poradíme s uchováním. A hlavně, seznámíte se s krásnou místní dřevěnou sušárnou a vyrobíte vlastní křížaly na…
Více
Jablečné RAW dobroty / Jana Matasová / sobota 28. 9. 2024 / 14:00–17:00

Jablečné RAW dobroty / Jana Matasová / sobota 28. 9. 2024 / 14:00–17:00

Lahodné tvoření s jablíčky, při kterém si pomocí vykrajování a slepování uděláme vlastní raw záviny. Plnit je budeme švestkovými povidly, strouhanými jablky s ořechy nebo makovou a oříškovou pastou. Záviny můžeme také ozdobit kvítky, které rostou přímo v sadu. Domů si odneseme receptíky na náplně i placku na závin. Workshopu…
Více
Fermentační workshop: Jablečno-cuketové CHUTNEY / Ráchel Sagrada / sobota 28. 9. 2024 / 11:00 – 13:00

Fermentační workshop: Jablečno-cuketové CHUTNEY / Ráchel Sagrada / sobota 28. 9. 2024 / 11:00 – 13:00

Na této dílně si vyrobíme opravdový poklad, podporující naši imunitu – fermentované chutney. Tato lahodná, pikantní pochoutka se skvěle hodí na topinky, rýži nebo čerstvý sýr. Na workshopu se naučíme obecné principy, jak fermentovat chutney a společně si vyrobíme cuketovo-jablečné. Stejnou metodu pak můžeme aplikovat doma i na jiné druhy.…
Více
Ochutnávka domácího CIDERU + povídání o tom, jak si udělat vlastní / Petr Karlíček / sobota 28. 9. 2024 / 15:00

Ochutnávka domácího CIDERU + povídání o tom, jak si udělat vlastní / Petr Karlíček / sobota 28. 9. 2024 / 15:00

V rámci tohoto programu na vás čeká ochutnávka domácího cideru z jablek z Českého Středohoří, povídání o historii zdejšího sadařství a vysvětlení postupu domácí výroby cideru... To vše z úst historika a amatérského sadaře Petra Karlíčka, který se spolu s dalšími zasadil o obnovení starého sadu v zaniklé sudetské obci…
Více
Koncert: kapela DER ŠENSTER GOB / sobota 28. 9. 2024 / 14:00 + 16:00

Koncert: kapela DER ŠENSTER GOB / sobota 28. 9. 2024 / 14:00 + 16:00

Cestami kolem světa protřelá kapela Der Šenster Gob zahraje romské, židovské a všelijaké další lidové písničky ve speciální jablkobranské sestavě bez kytaristy Jana. Jak se to stane? Díky využití hudební mnohostrannosti svých zbývajících členů. Kdo bude hrát na basu? Bude tam i třístrunná viola, vaskytara či akordeon? Přijďte se přesvědčit…
Více
Výtvarná dílna pro děti: Průsvity na okna / Jana Hřebíčková / sobota 28. 9. 2024 / 10:00–14:00

Výtvarná dílna pro děti: Průsvity na okna / Jana Hřebíčková / sobota 28. 9. 2024 / 10:00–14:00

Během sobotní slavnosti se vaše ratolesti mohou zapojit do tvořivé dílny s naší lektorkou Janou, kde si společně vyrobí průsvity z hedvábného papíru – s motivy jablíček, hrušek a pro náročné také podzimní krajinky. Hotové vitráže si doma zavěsíte třeba na okna, kde se nejvíc projeví jejich krásný efekt prosvítajícího…
Více
Pomologická procházka sadem / ochutnávka starých odrůd / Vojta Ptáček / sobota 28. 9. 2024 / 13:00

Pomologická procházka sadem / ochutnávka starých odrůd / Vojta Ptáček / sobota 28. 9. 2024 / 13:00

Přijměte pozvání na procházku s našim skvělým ovocnářem Vojtou, který Vám poodhalí tajemství jednotlivých druhů jabloní a hrušní. Dozvíte se hodně zajímavého, lecos ochutnáte a rovněž si můžete si přinést vlastní vzorky ovoce k určení odrůdy, škůdců nebo chorob. V rámci Ovocné slavnosti pro vás také chystáme OCHUTNÁVKU JABLEK nejen…
Více
Kontakt

Náš tým: Katka Kubánková, Lenka Linhartová, Zuzana Szczepaniková, Slávek Král, Renata Siposová, Ivana Hermová, Tomáš Zděblo, Markéta Vrbová, Alice Jirásková, Denisa Šimlová, Jörg Kösters, Ondřej Nejedlý

Web: 2046, David Odehnal

Mapa, mobilní aplikace: Mapotic

 

Na ovoce, z.s.
IČ: 04380215
team@na-ovoce.cz
Tel: 773 466 597

Rychlé odkazy

Mapa
Blog
Kodex sběrače
Herbář
Mobilní aplikace
E-shop
Newsletter

 

Náš team

Kontakt
O nás
Ochrana os. údajů (en)

Podpořte nás

Finančním darem
Staňte se naším dobrovolníkem

 

Sociální sítě

Facebook
Instagram